無添加、無着色、県産100％のシークヮーサー果汁を使った、沖縄風マグロのポケ。おつまみやごはんのおともに大活躍すること間違いなし！

【材料】2人分
マグロ・・・・・・・・・・・・100g
オクラ・・・・・・・・・・・・6本
タマネギ・・・・・・・・・・・1/2個
（Ａ）きざみモズク・・・・・・50g
（Ａ）醤油・・・・・・・・・・大さじ1
（Ａ）勝山シークヮーサー・・・大さじ1/2
（Ａ）ゴマ油・・・・・・・・・大さじ1/2
（Ａ）はちみつ・・・・・・・・小さじ1
七味唐辛子・・・・・・・・・・少々
ゴマ・・・・・・・・・・・・・適量
[飾り用]赤パプリカ・・・・・・少々

【作り方】
①マグロ、オクラを一口大に切る。タマネギはみじん切りにして5分ほど水にさらし水気をきっておく。
②（Ａ）と①を混ぜ合わせ、お好みで七味唐辛子、ゴマを加え混ぜ合わせる。
③生クリームに砂糖を加え、角が立つくらいまで泡立て、②に混ぜ合わせる。

レシピに使用している商品の詳細はこちら→沖縄県産果汁100％勝山シークヮーサー青切り（勝山シークヮーサー）