家庭でできる本格レシピ

Authentic Recipe Book
料理研究家のご紹介
栄養士・フードコーディネーター

北嶋 佳奈kana Kitajima

<著書>

  • GINGERカフェごはん
  • ビジネスマンのためのコンビニ栄養学
  • 太らない!500kcalの満腹ごはん
  • 遅夜ごはん
  • デパ地下みたいなごちそうサラダ
  • デパ地下みたいなごちそうサラダ2
  • デパ地下みたいなごちそうサンドイッチ

大学で管理栄養士の勉強をする傍ら、フードコーディネーターの専門学校を卒業。大学卒業後、飲食店キッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントなどを経験。レシピ本出版、各媒体にて美容・ダイエット系レシピ提案、栄養・健康系コラムの執筆やイベントなど多数出演、飲食店メニュー提案など活動は多岐にわたる人気のフードコーディネーター『こころも体もよろこぶごはん』をテーマに、家にあるもので手軽に作れる簡単レシピをブログでも公開中。http://ameblo.jp/kanagohan15/